Hotel van Der Valk Volendam zoekt een
Medewerker Bediening (Runner en Luik)

Wat ga je doen?

In de rol van Runner/Luikmedewerker zorg jij voor een snelle, correcte en representatieve uitgifte en service van gerechten en dranken. Jij bent het verlengstuk van de gastbeleving: professioneel, gastvrij en altijd met een glimlach. Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

Voorbereiding bediening Luik:

• Gereedmaken van restaurant en bedieningsruimten.

• Indekken en opmaken van tafels volgens standaard.

• Mise-en-place voorbereiden, zoals het vouwen van servetten.

• Voorbereiden van sauzen en garnituren, controleren en aanvullen van de voorraad.

Uitgifte en bediening:

• Serveren van gerechten met een dienblad of het dragen van drie borden tegelijk.

• Correct en verzorgd serveren van gerechten.

• Afruimen van tafels en netjes houden van het restaurant.

• Vriendelijk, vlot en servicegericht communiceren met gasten.

• Bestellingen volgen via het bonnenscherm en tijdig uitserveren.

• Inzetbaar bij Banqueting, vergaderingen en evenementen wanneer nodig.

   

Drankservice en barondersteuning:

• Serveren van dranken aan tafel op professionele wijze.

• Tappen van bier en bereiden van koffie, basiscocktails en frisdrank.

• Spoelen en spiegelen van glazen.

• Drankvoorbereiding voor de volgende dienst.

• Uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden.

Wat breng jij mee? 

• Een gastvrije, enthousiaste en representatieve houding.
• Je kunt goed communiceren en werkt graag in teamverband.
• Fysiek fit en stressbestendig; je houdt van doorpakken.
• Je bent communicatief sterk en spreekt basis tot goed Nederlands en pré Engels.
• Affiniteit met horeca en servicegericht werken.
• Flexibele instelling: beschikbaar voor dag-, avond- en weekenddiensten.
• Basiskennis van HACCP of bereid dit te leren.

Wat bieden wij jou?  

• Een dynamische werkomgeving in ons gloednieuwe 4**** plus hotel, uitgerust met moderne en aantrekkelijke faciliteiten.
• Flexibele werktijden met een minimale beschikbaarheid van 16 uur per week (fulltime/parttime, inclusief weekenden).
• Een marktconform salaris, aangevuld met uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk, waaronder overnachtingen vanaf €69,- inclusief ontbijt voor 2 personen.
• Toegang tot het Valk Benefits-programma met exclusieve kortingen op mode, elektronica, uitstapjes en meer.
• Reiskostenvergoeding volgens regeling en 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Ruimte voor persoonlijke groei via diverse trainingen en cursussen.
• Werken in een enthousiast en betrokken team binnen een gerenommeerd familiebedrijf, waar werkplezier centraal staat.