Hotel van Der Valk Volendam zoekt een
Medewerker Bediening Barman of Barvrouw

Functieomschrijving

Ben jij gastvrij, veelzijdig en houd je van een dynamische werkomgeving waar je heel zelfstandig jouw gasten in de hotelbar kan adviseren en van service kan voorzien? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het enthousiaste team van Van der Valk Hotel Volendam!

Over de functie

Als medewerker bediening Barman/Barvrouw ben jij hét gezicht van onze hotelbar. Jij zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom, gehoord en verzorgd voelen – vanaf het moment dat ze binnenkomen tot hun vertrek. Jij bent het aanspreekpunt, de adviseur en de service-expert in één. Je werkt geheel zelfstandig en kan jouw service en advies aanpassen aan elke gast. In deze afwisselende rol werk je zelfstandig én samen met collega’s aan een optimale gastbeleving waarbij je ook flexibel kan worden ingezet op andere afdelingen in de bediening.

Wat ga je doen?

• Voorbereiding & opstart: Klaarzetten, bevoorraden van de benodigdheden en controleren en aanvullen van servies, glaswerk en linnen.
• Opbouwen bar voor evenementen en speciale thema’s.
• Werken volgens HACCP en interne hygiënerichtlijnen.
• Opruimen, schoonmaken en voorbereiden van de bar voor de volgende dienst of gasten.
• Gastvrij bedienen: Warm welkom heten, begeleiden van gasten en adviseren over wijn en dranken en kleine gerechten.
• Opnemen en klaar maken van bestellingen voor de bar en het opnemen en doorgeven van de gerechten aan de keuken.
• Proactief handelen en latente wensen herkennen en hierop acteren.
• Stimuleren van Upsell (extra verkoop) en inspelen op de behoeften van gasten.
• Kassa & administratie: Zelfstandig afrekenen via het kassasysteem en controleren, afsluiten en verantwoorden van de kassa.

Wat breng jij mee?

Je hebt een proactieve, gastgerichte instelling; je bent nauwkeurig, hebt oog voor detail en blijft stressbestendig. Je hebt ruime ervaring in de bediening en beheerst de Nederlandse taal goed, spreekt Engels op basisniveau en Duits is een pré. Gastvrijheid zit in jouw natuur, en je bent representatief, sociaal en een echte teamspeler die energie haalt uit samenwerken en een goede sfeer.

Wat bieden wij jou?

• Een dynamische werkomgeving in ons gloednieuwe 4**** plus hotel.
• Flexibele werktijden met een minimale beschikbaarheid van 32 uur per week.
• Een marktconform salaris, aangevuld met uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk en toegang tot het Valk Benefits-programma.
• Reiskostenvergoeding en 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Ruimte voor persoonlijke groei via diverse trainingen en cursussen.
• Werken in een enthousiast en betrokken team binnen een gerenommeerd familiebedrijf.